Terrine du Docker

Cette recette a été créée par Michel, artisan Boucher-Charcutier.

La proximité des ports et la connaissance de dockers de Nantes et de St Nazaire ont été les déclencheurs et la base de son travail.

Le bœuf correspond à leur force, le cochon, les épices basque à leur caractère et la couleur rouge du paprika à leur engagement syndical.

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Description

Cette recette, créée par Michel, est l’alliance parfaite de bœuf, du cochon, d’épices basques et d’une pointe de paprika.

Informations complémentaires

Poids90 g